“万里宋境”全球限量首发!谷小酒称要搅局高端白酒行业

2019-08-08 00:00

四川在线消息(记者 郑茂瑜)“‘万里宋境’是在用最好的酒瓶装最好的酒,我们追求的价值就是让老百姓买得起,舍得喝。”谷小酒创始人刘飞表示。

8月8日,新兴白酒品牌谷小酒在小米有品上以众筹方式发售产品“万里宋境”,全球限量销售12000套,其中浓香型6000套,众筹价799元/瓶,酱香型6000套,售价999元/瓶,每瓶1500ML装,并赠送一套礼品级酒具。这是自去年谷小酒首次在小米有品上线首款酒水众筹项目“米粒概念系列”以来,谷小酒第二次携手小米有品,宣布全面布局高端白酒行业。

“我们的产品在酒瓶的设计、用料以及酒体上,都代表行业的最高水平。”据刘飞介绍,“万里宋境”系列是致敬宋朝的一款白酒,整体设计采用了天青色作为基色,瓶身图案融合了宋徽宗的《瑞鹤图》元素,酒瓶造型则融合了王希孟的《千里江山图》元素,并用金属套件完成了古为今用的设计表达。此外,“万里宋境”工艺部分则是由施华洛世奇供应商美景实业制造完成,瓷器部分采用了传世天青色骨瓷,金属部分全部采用黄金色的合金套件。

“我们选用了古典的瓷器和现代的金属作为媒介,两种材料在时空中古今呼应,既代表中国传统,又体现现代文明,这是我们的艺术初心。”设计师张朝阳此前主持设计了水井坊国窖宝藏系列、国窖1573高端系列、舍得智慧舍得等高端白酒瓶身。

值得一提的是,“万里宋境”配套酒具的设计灵感则源自宋盏。宋盏本是茶器,但此次装的是高度白酒,所以必须缩小容量。最终,设计师在宋盏的基础上做了30度的角度切割,最终呈现酒瓶、酒具等酒器,依次排开、各自呼应又浑然一体的艺术效果。

此次发布的“万里宋境”系列包括两个版本:52度浓香型白酒、53度的酱香型白酒,分别在中国两大白酒圣地宜宾和茅台镇制造。其中,酱香版以颗粒饱满的红缨子高粱、优质小麦、富含矿物质的赤水河水为原料,严格按照茅台镇传承的坤沙酒工艺酿造,需经历端午制曲、重阳下沙、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒等工序耗时一年完成。不仅如此,为保障酒体品质,基酒年份全部在10年以上,并在2018年加入30年、15年、10年老酒精心调味,再存放至2019年出品。

浓香版则以川南优质的高粱、大米、玉米、糯米、小麦、以及富含矿物质的长江深层冰融水为原料,按照传统的五粮古法酿造,运用了包括跑窖循环、固态续糟、双轮底发酵在内的发酵技术,再通过分层起糟、混蒸蒸馏、分段摘酒等操作,量质摘酒,按质并坛进行生产。酿造过程所用的清末古窖,百余年来一直从未间断酿造,拥有种类罕见、数量丰富的微生物群落,所酿之酒窖香浓郁,绵甜甘洌。此外,酒体还经过五年以上陶坛储藏,利用陶坛轻微透气而不透水的特点,让原酒自然老熟,产生更丰富的香味物质。

“作为一个新兴白酒品牌,我们一开始不能太冒进,不能直接大批量生产高端白酒。所以我们最终采取了在小米众筹的方式来开卖,但是我们肯定能保证在中秋前发货。”刘飞解释,之所以用众筹的方式是为了给消费者提供一套性价比最高的产品,因为采用互联网渠道销售,可以缓解销售压力,同时省去了大量的中间环节,可以把渠道的分成全部返还给消费者,真正做到把价格压到最低,“我们要搅局整个高端白酒行业,打透整个价格体系,让消费者理性看待白酒消费,买得起,舍得喝。”